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泾阳茯茶全产业链整合体验基地
丝路源流长 茯砖茶久香
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泾阳茯茶和安化黑茶怎么区分?看完你就知道了!

所属分类:常见问题    发布时间: 2019-12-18    作者:admin
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随着泾阳茯砖茶的火热,很多迷恋安化黑茶的茶客发现,两个茶放一起,..眼看着神似,仔细一瞧却大有不同。那么,泾阳茯砖茶与安化黑茶究竟有什么区别呢?

泾阳茯砖茶

..表示,泾阳茯砖茶与安化黑茶的区别,得从历史渊源说起。千年黑茶虽源自安化,却盛于泾阳,文献记载中国..茯砖出自泾阳。据《天下..“砖”泾阳茯砖茶》(以下简称《天下第“一”砖》)一书记载:茯茶(散茶)在陕西泾阳的出现在北宋神宗熙宁年间(公元1068~1077年),茯砖茶形成及定型则是明洪武元年(公元1368年)前后。

公元1368年前后,泾阳人发明了一种经过特殊工艺加工而成的茶叶品种茯茶。因当时采用湖南黑毛茶为原料,故名“湖茶”,而湖茶因压砖技术差,生产的砖茶质量疏松等原因无法投入使用和运输,只能引用安化采购原料运到泾阳加工成茯砖茶。更因此,在泾阳流传这样一句话,茯茶有“三不能制作”:一是离了泾阳水不能制;二是离了泾阳的气候不能制;三是没有泾阳人的技术不能制。后据史书记载泾阳是历史上..的茯砖茶加工基地,茯砖茶在泾阳筑制延续近千年。

泾阳茯茶在明清六百余年间深受西部地区广大消费者的青睐,解放后因计划经济调整,制茶技艺逐渐失传。时间跨入21世纪,经过泾阳政府和各级部门的努力,保护性发掘、恢复了泾阳茯茶传统技艺,挽救了这个濒临绝迹的非物质文化遗产。

不管是历史文化的底蕴还是茯茶“发花”的技艺,在如今对茶的品鉴里,泾阳茯砖茶始终优于其他地区的黑茶。其砖身紧致,金花茂盛,色泽艳丽,香味醇厚,保健养生价值更是不用多说。

泾阳普世全手工茯砖茶,制作遵循古法,精选原料黑茶,不用其它产地原料;只用传统的古法工序,茶料在泾阳老茶人手中经过选料、除尘、干蒸等二十多道工序精制而成;只做手工作品,拒绝机器制造,边沿无机器切割,四角圆滑;只在入伏的..天至三伏结束的.后一天生产,对温度、湿度和密度的要求.严格。因此品质更优秀,这就是普世一直遵循的制茶之道。

茯茶作为全国为数不多的茶类“非物质文化遗产”,茶承载着600年丝路官茶的初始原味。用非物质文化遗产纯手工技艺打造。茶虽简,成茶却是一段炼狱般的修炼。“夏练三伏”,才能成就绝世经典好茶。


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