元年茯茶
上等的茯砖茶,砖面非常的平整,菱角非常的分明,砖面平整,棱角分明,黄花偏及茂盛,色褐润,无黑、白霉。中等的茯砖茶,砖面也很平整,色褐润,砖芯开花欠匀,有少量白霉。

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元年茯茶
因为要发出花,梗是不可避免的,叶子也不会太嫩,标准GB/T9833.3-2002(<紧压茶 茯砖茶>)规定梗含量不能超过18% ,所以选茯茶,首先梗要尽量少,叶子条索要细致。
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元年茯茶
金花(冠突散囊菌)是茯茶的灵魂,没花,就没交代。新茶的花大多鲜艳,随着时间的增长会慢慢变白,在低倍显微镜下会稍显干枯。但随着时间的流逝,茯茶在一段时间如十几年内是越陈越香的。发十分结实耐用。